Tenuta Casabianca : un joyau parmi les réserves naturelles du Chianti
La Tenuta Casabianca est entourée de deux réserves naturelles (Basso Merse et Bogatto) et bordée par deux rivières : l'Ombrone, qui la sépare de la DOCG Brunello di Montalcino, et la Merse, qui divise la DOCG Montecucco. Les 71 hectares de vignoble, avec leur harmonie délicate, s'intègrent parfaitement dans ce coin unique et fascinant de la DOCG Chianti Colli Senesi.
Vignobles d'altitude : précision et sélection au cœur de la Toscane
I vigneti sono situati fra i 190 e i 235 metri sul livello del mare, con esposizione prevalente nord-sud. Qui, i nostri vigneti sono caratterizzati da una densita media di 5000 ceppi per ettaro. I vitigni impiantati, frutto di selezioni clonali effettuate nel vigneto sperimentale della azienda, sono prevalentemente Sangiovese, oltre a Merlot, canaiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Colorino, Vermentino e Viognier.
tradizione artigianale e tecnologia all’avanguardia
Il processo di fermentazione e macerazione avviene in barriques per un periodo di circa 15 giorni, durante i quali effettuiamo follature manuali più volte al giorno. Le uve utilizzate nella produzione dei nostri vini di alta qualità vengono raccolte a mano, diraspate e selezionate sul tavolo di cernita. Una cantina moderna e attrezzata: i serbatoi in acciaio inox sono dotati di controllo automatico della temperatura, rimontaggi e fustellatrici.
I nostri vini sono:
Organique
Vini prodotti senza sostanze chimiche di sintesi, nel pieno rispetto dei cicli naturali della vite e della biodiversità.
Durable
Scelte responsabili in vigna e in cantina per proteggere l’ambiente e garantire un futuro più verde al vino.
Selezionati sul Territorio
Ogni vino nasce da un luogo unico. Suolo, clima e tradizione si uniscono per esprimere l’identità del nostro territorio.
Qualité
Vini curati in ogni dettaglio, pensati per emozionare, unire tecnica e sensibilità, equilibrio e autenticità.
I Vini Tenuta Casabianca
Vini della Tenuta Cabianca: Certificati Biologici e Vegani per un'Eccellenza Sostenibile
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